正确答案：A
(1)期货转现货节约费用总和为60(元/吨)；(2)期货转现货后，甲实际购入小麦价格1560(元/吨)=1700-(1740=1600)。如果双方不进行期货转现货而在期货合约到期时交割，则甲实际购入小麦价格1600(元/吨)，所以甲方节约了40(元/吨)。(3)乙实际销售小麦价格1760(元/吨)=1700+(1800-1740)。如果双方不进行期货转现货而在期货合约到期时交割，则乙实际销售小麦价格1800(元/吨)。乙实际销售小麦价格也比建仓价格少40(元/吨)，但节约了交割和利息等费用60(元/吨)，所以乙方节约了20(元/吨)。
