牛磺酸含量丰富的是（）。A．贝类的肉质B．鱼类的肉质C．淡水产品D．鸡蛋 - 找找答案网问答

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问题

牛磺酸含量丰富的是（）。

A．贝类的肉质

B．鱼类的肉质

C．淡水产品

D．鸡蛋

参考答案

正确答案：A【考点】动物性食物中牛磺酸含量贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。

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