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旅馆前台登记员须经过考试方可上岗。
答案解析
常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。
答案解析
境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。
答案解析
下列说法正确的是()。
答案解析
以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。
答案解析
152POS机是安装在商户内,为持卡人提供授权、消费、结算等服务的专用银行电子设备。
答案解析
客史建档是客人离店后的服务内容之一。
答案解析
1936年10月8日,中国工农红军第一、二、四方面军三大主力在甘肃会宁胜利会师,二万五千里长征胜利结束。现建有红军“会师楼”。
答案解析
联名卡具有银行卡的使用功能,还可以在特定的商户享受诸多优惠,但联名卡只能是借记卡。
答案解析
总统套间应译为()。
答案解析
北宋帝陵位于今天的浙江省。
答案解析
鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。
答案解析
中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。
答案解析
先上冷菜的特点是( )。
答案解析
鲜花剪切以斜角( )为准。
答案解析
大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。
答案解析
宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。
答案解析
客人入座后,服务员主动把餐巾放在餐蝶上。
答案解析
主办者举行宴会是以用相同的名目来表达相同的心意为目的的。
答案解析
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。
答案解析
对有病人的服务要()迅速、妥贴。
答案解析
按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。
答案解析
比较注重经济实惠的是()。
答案解析
下列( ) 不符合女服务员的站立要领。
答案解析
对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。
答案解析
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相关内容
下列不属于食品的是( )。
庄重典雅措辞不属于常用服务用语要素之一。
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。
在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。
确定客房部人员定额的计算方法有按比例定员,按岗位定员,( ),按劳动效率定员。
宣传职业道德有利于协调从业人员的价值观、行为模式与企业领导的管理要求之间的矛盾,力求取得一致。