已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟重量比值。

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情景描述：明天要到社区进行膳食调查，实习生张东决定先准备称重法的工作程序，他完成的工作程序如下：(1)记录每餐各种食物的重量，包括毛重和废弃部分的重量。(2)称取烹调后食物的重量和剩余量。(3)计算生

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《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（）

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